19日土曜日は、午後5時まで営業いたします 2012年05月18日(金) 17時01分



コース料理
主水コース       五五〇〇円
煮豆・お造り・比内鳥焼・椀物・出し巻きor酢
物・旬の焼魚・天ぷら・そば・水菓子
主水会席  七千三百円〜一万三千円
比内の鶏すきコース  6500〜\7500
鍋コース       6500〜\7500
お造り*  
主水流造り盛合せ   二千五百円〜
お造り三点盛      千九百円〜                                                                                                                                                                    
天然バチ鮪中トロ   銚子九〇〇円 
活き〆鱧の炙り造り  長崎千五百円
天然真鯛の奉書造り  明石千二百円
活き鱧の炙り造り   愛媛千二百円
活きコチ薄造り    愛知九〇〇円
石鯛造り       長崎九〇〇円
時不知鮭の皮炙り   北海千二百円
天然活き帆立の刺身  北海九〇〇円
殻付き牡蠣 四個   三重八〇〇円
極上〆鯖       京都八五〇円
甘海老刺身      北海八〇〇円
活き穴子の皮炙り造り黄酢 千二百円
活き〆赤イカ     富山九〇〇円
一品料理
鱧の梅肉添え       千八百円
直輸入ホワイトアスパラ  千八百円
白海老バラ天ぬきとじ   千五百円  
自家製カラスミの大根添え 千八百円
ハマグリの酒蒸し     九〇〇円
活き〆穴子と根野菜の蒸箱二二〇〇円
おからと桜海老のたき物  六〇〇円

黒毛和牛サーロインステーキ百g当り 二千百円   

天然ウナギございます四五〇〇円より





比内鶏料理
比内鶏焼        各四〇〇円
モモ・ムネ焼わさび・レバー・キモ比内鶏の手羽・手羽元
比内鶏焼七本セット    二千四百円
比内鶏四種八本セット  二千八百円
比内鶏の親子煮      千六百円
比内地鶏の唐揚げ     千八百円
比内鳥のすき焼き一人前 三千九百円
揚げ物   
独直輸入whiteアスパラ天ぷら千百円
白エビのバラ天麩羅    九〇〇円 
桜海老のかき揚げ     八五〇円
牡蠣フライ四個      九〇〇円
白エビ天麩羅       八〇〇円        
三元豚のとんかつ・カツ煮 千八百円
活き穴子の天ぷら     千八百円
旬の天ぷらの盛合わせ  二千八百円                                        
焼き物       
国産活き〆穴子焼き    千八百円 
焼き牡蠣四個       九〇〇円     
だいせん鶏の大串焼き   六五〇円
三元豚ソテー       千九百円              
兜焼き焼き        九〇〇円
野菜料理                    
千住理 生食でも焼いても甘い葱
千住ネギ焼        四〇〇円
ねぎぬた         七〇〇円
ねぎ天ぷら        七〇〇円
里芋煮          七〇〇円
魚介サラダ        千二百円
フキと冬瓜の合わせ煮   七〇〇円
酢の物
もずく酢         六〇〇円
じゅんさい酢の物     七〇〇円 

今日お使い頂いたお箸は、京都から取り寄せた細身で使いやすい箸でございます。再利用できるような箸で
すが使いません。よろしかったらお持ち帰りください




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このメニューは、『主水通信』の
最新号を転載したものです
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